Les voyageurs d’aujourd’hui sont plus conscients que jamais de tout ce que le monde a à offrir. C’est excitant d’être confronté à tant de possibilités, mais aussi intimidant. Chaque année, nous dressons une liste des meilleurs endroits pour voyager dans les mois à venir. Qu’il s’agisse d’une aventure haletante, d’un survol de l’histoire ou d’un repas parfait, ce sont les 3 meilleures destinations à découvrir en 2018.
Šolta, Croatie
Le joyau de la mer Adriatique, la Croatie abrite plus de 1 200 îles, mais les voyages entre elles ont longtemps été dictés par les affrètements de yachts coûteux et les ferries publics lents. En 2018, cela va changer, maintenant que l’UberBOAT, de l’application populaire de covoiturage, a lancé des transferts à la demande et des circuits privés le long de la côte dalmate. Touche la haute mer en direction de Šolta, une île vallonnée à seulement neuf milles nautiques de Split (la deuxième plus grande ville de Croatie).
Souvent négligé au profit de voisins plus développés et plus splashiers comme Hvar ou Brač, la nature sous le radar de Šolta a fait ses preuves : l’îlot de pierre est devenu synonyme de nature vierge (plages de galets, eaux turquoise, végétation luxuriante), de villages médiévaux, de vinification (essayez la variété indigène Dobričić) et de pourvoyeurs d’huile d’olive familiaux comme Olynthia, un producteur de quatrième génération. Après avoir vu le coucher du soleil sur la baie de Maslinica, découvrez les clubs de plage, les bars en bord de mer et les restaurants en plein air de l’île, puis déposez vos sacs à l’hôtel Martinis-Marchi, construit dans une forteresse vénitienne du XVIIIe siècle et idéalement situé pour ceux qui veulent explorer les anciens villages et les baies cristallines de Šolta. Kate Springer
Greenville, Caroline du Sud
Autrefois un second violon endormi des grandes puissances culinaires du Sud comme Charleston et Nashville, Greenville se retrouve sous les feux de la rampe avec de nouveaux restaurants chauds. La ville abritera bientôt un avant-poste de la Husk de Sean Brock axé sur les cultures patrimoniales et une salle de marché centrée sur l’alimentation appelée Commons. D’autres ajouts récents incluent le spot italien moderne de Michael Kramer (le chef exécutif d’ouverture du McCrady’s à Charleston, pré-Brock) et le moody speakeasy lounge . Il s’agit d’une impressionnante collection de restaurants de qualité pour une ville d’un peu plus de 67 000 habitants.
Ceux qui ont une prédilection pour les draps haut de gamme pourront bientôt s’offrir le luxe au Grand Bohemian Hotel, une propriété boutique chic au charme Carolina. Entre-temps, les visiteurs avertis peuvent se reposer dans l’élégant Westin Poinsett, un hôtel historique qui a été sauvé du bal des démolisseurs à la fin des années 90, jetant ainsi les bases de la grande renaissance du Sud de Greenville. Rachel Tepper Paley
Grenade
Grenade, connue sous le nom de Spice Island, reste l’un des joyaux des Caraïbes, même si elle a ce que tous les voyageurs veulent : des plages peu fréquentées, des forêts tropicales préservées et une culture et une cuisine locale vivante. L’île, qui a été épargnée par la saison des ouragans de l’automne dernier, est prête à attirer de nouveaux voyageurs de luxe lorsque l’hôtel Silversands ouvrira ses portes en mars 2018. Premier grand centre de villégiature à ouvrir ses portes sur la plage de Grand Anse Beach depuis 25 ans, Silversands offrira 43 chambres et suites, neuf villas et la plus longue piscine des Caraïbes. Après une rénovation récente, le bien-aimé fait maintenant partie de Relais & Châteaux, le cinquième hôtel des Caraïbes à être invité à rejoindre le célèbre groupe hôtelier. Arriver sur l’île est un jeu d’enfant – JetBlue a ajouté un service quotidien depuis New York City l’année dernière, et Grenade est maintenant un port d’escale pour 33 nouveaux navires de croisière – et les visiteurs auront bientôt encore plus d’options pour des séjours haut de gamme, avec Kimpton Kawana Bay et le Levera Beach Resort tous deux en chantier. Devorah Lev-Tov -Devorah Lev-Tov